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商品の説明

10日に1個しか産まれない貴重で濃厚な烏骨鶏(ウコッケイ)の有精卵をふんだんに使用した贅沢なカステラです。使用される烏骨鶏有精卵は、6,600坪の広大な土地の鶏舎の中でストレスのないように平飼いで飼育さた約3万羽の烏骨鶏から産まれています。専属の獣医が健康管理を行い、無農薬の自家配合飼料を使用するなど、こだわりとやさしさを込めて大切に育てられています。卵黄・卵白の盛り上がりや卵黄の美しさは、鮮度の良さ・飼育環境の素晴らしさを表します。この貴重で濃厚な烏骨鶏卵を1本に約6個も使用し焼き上げた贅沢な逸品です。


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