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イタリア発祥でフランスで花開いたお菓子16世紀イタリアのメディチ家のカトリーヌ姫がフランスのアンリ2世に嫁いだ時数々のお菓子が一緒に伝えられたと言われています。そのうちのひとつがマカロンです。表面がふっくらスベスベでそれぞれのクリームがサンドされています。火加減に神経を使うデリケートなお菓子です。

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