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商品の説明

沖縄の伝統野菜。本土のものに比べて、辛味やにおいが少ないので、まずは味噌をつけてかじってどうぞ。後は天ぷらや炒め物でご賞味あれ。■農家さんおすすめ簡単レシピ「島らっきょうの浅漬け」【1】ひげ根、汚れを取り除き、球根と茎の白い可食部分を塩でもんで１夜漬けを作る。【2】塩を洗い流し、鰹節、醤油をかけて出来上がりです。浅漬けは冷蔵庫で1週間以上、保存できます。浅漬けにした島らっきょうを天ぷらにしても美味しいですよ。

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